Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Domaine Vincent Pinard, gelegen in Bué, is een familie-eigendom dat een van de meest gezochte Sancerres is door de wijnliefhebber en aanwezig op vele sterrentafels. Het landgoed heeft een oppervlakte van ongeveer 17 hectare en ze zijn voor biologische landbouw (zonder certificering) en sinds 2018 biodynamische landbouw. De wijnen van Domaine Vincent Pinard worden altijd gekenmerkt door een zeer mooie frisheid en een mooie expressie van het terroir.
Domaine Vincent Pinard is vooral een erg scrupuleuze wijnbouwer die behoort tot de erg kleine élite van de appellatie. Zeer lage rendementen zijn hier legio: wat niet perfect rijp is, gaat eruit. Het terroir van Bué is erg kalkhoudend, wat wijnen oplevert met veel finesse.
De laatste jaren heeft het domein nog een indrukwekkende vooruitgang geboekt. Dit is te danken aan beide zonen, Florent en Clément. Ze hebben de terroirs van Bué uitgebracht in aparte cuvées. Zo bv. de Petit Chemarin (caillotes) die gunstig zal evolueren gedurende zeker 10 jaar: strak persistent, veel fraîcheur.
Charlouise is de 2de cuvée in rood van het domein van Vincent Pinard. Van een klein perceel van 1,5 hectare en uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir, wordt deze wijn 2/3 gerijpt in nieuwe vaten en een jaar oude vaten, 1/3 in houten vaten. Met een zeldzame emotie en intensiteit is deze cuvée een van de grootste rode wijnen van de Loire.
Deze wijn kan een paar jaar in de kelder blijven en zal liefhebbers van Pinot Noir boeien dankzij zijn zijdezachte tannines en tonen van rood fruit. Zuiverheid in al zijn vormen!
Food Pairing : Snoekbaars uit de Loire, eekhoorntjesbrood, Eend met gereduceerde frambozenazijnsaus
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad