Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Domenico Capello’s wijndomein La Montagnetta, gelegen in het pittoreske gehucht Bricco Capello in Roatto, provincie Asti, is erin geslaagd om in slechts enkele jaren tijd naam te maken in de competitieve wijnregio Piemonte. Met 15 hectare grond, waarvan 10 hectare wijngaarden, heeft Capello zijn passie gevonden in de wijnbouw, nadat hij zijn "saaiste job ter wereld" bij het Italiaanse spoor achter zich liet.
La Montagnetta staat vooral bekend om zijn veelzijdige Freisa-wijnen, die variëren van sprankelend tot stil, rood en rosé, geouderd in amphora, cement, en zelfs een variant met natuurlijk gedroogde druiven toegevoegd aan het einde van de fermentatie. Domenico, voor wie vinificatie een creatieve speeltuin is, beheerst dit ambacht tot in de puntjes. Naast Freisa cultiveert hij ook Bonarda, Chardonnay, Sauvignon en Viognier, en produceert hij verfijnde Barbera-wijnen. Het domein, dat geworteld is in traditionele wijnbouwmethoden maar openstaat voor moderne technieken, weerspiegelt perfect de rijke diversiteit en kwaliteit van het terroir in Piemonte.
tekst
tekst
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
