Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Eerlijk is eerlijk: als het gaat om prijs-kwaliteit, is La Chouette de Champillon simpelweg de ultieme winnaar. Deze verfijnde Blanc de Noirs is het resultaat van een meesterlijke samenwerking tussen Laurent Autréau van Champagne Autréau en Toni Immanen van Viinitie.
Wat maakt deze champagne zo bijzonder? Duurzame wijnbouw, respect voor het milieu, druiven van Grand Cru en Premier Cru wijngaarden én een lange flesrijping. Het resultaat: een champagne met diepgang, finesse en elegantie, zonder de hoofdprijs te betalen.
De beste champagne onder de €30? Absoluut. Proef en ervaar het zelf!
De Meunier en een deel van de Pinot Noir komen van de eigen wijngaarden van Autréau in Verneuil, in de Marnevallei. Daarnaast wordt een deel van de Pinot Noir zorgvuldig geselecteerd bij een partner in de Aubevallei. De basiswijn fermenteert in roestvrijstalen tanks, waarbij malolactische fermentatie wordt toegestaan. De huidige blend bestaat voor één derde uit de oogst van 2020 en twee derde uit 2021, met een rijping van minstens 24 maanden sur lie. De dosage bedraagt 6 g/l, wat zorgt voor een verfijnde balans.
De geur is fris en mineraal, met subtiele tonen van groene appel. De smaak is droog, elegant fruitig en perfect in balans, met een vleugje geroosterde aroma’s. De fijne, levendige bubbels blijven lang aanwezig in het glas, wat zorgt voor een sprankelende ervaring.
Deze champagne is een uitstekend aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad