Branaire Ducru | Saint Julien | 2018 | 75cl

Château Branaire-Ducru is een 4e Cru Classé in Saint-Julien. Het was ooit, inmiddels meer dan 300 jaar geleden, onderdeel van het enorme landgoed Beychevelle, maar toen de eigenaar stierf, liet hij een immense wijngaard met dito schulden achter. Het landgoed werd opgesplitst en zo ontstond Château Branaire-Ducru.

Het was niet altijd rozengeur en maneschijn voor Château Branaire-Ducru. De kwaliteit liet soms te wensen over, zeker in vergelijking met de rest van de appellatie. Gelukkig kwam daar verandering in toen Patrick Maroteaux eigenaar werd van het château. Hij heeft veel werk gestoken in het opknappen van de wijngaarden en de kelders, begon met het verlagen van de opbrengst en had grote interesse in het moderniseren van de vinificatietechnieken.

Maar ook in het oplappen van oude gebruiken: Château Branaire-Ducru was de eerste in de Médoc die (opnieuw) gebruik maakte van zwaartekracht (in plaats van pompen) om de wijn over te hevelen. Tegenwoordig staan de wijnen van Branaire-Ducru bekend als het toonbeeld van elegantie, een frisse stijl van Saint-Julien.

Op de wijngaarden is Cabernet Sauvignon de sterspeler met 70% van de aanplant. De gemiddelde leeftijd ligt rond de 35 jaar, maar sommige stokken zijn meer dan 100 jaar oud. De jonge stokken worden gebruikt voor de tweede wijn, Duluc de Branaire-Ducru.
Sinds 2017 wordt het château geleid door de zoon van Patrick Maroteaux, François Xavier Maroteaux met hulp van technisch directeur Jean Dominique Videau.

Dit is een opmerkelijke wijn in 2018! Vanaf de aanzet, die zacht en intens is, ontplooit de smaak zich in golven met een ongelooflijke finesse en elegantie in het fruit en tegelijk veel frisheid, energie en kruidige toetsen. Deze cru blijft zijn magnifieke stijl trouw: zeer expressief fruit, een enorme finesse en dit in evenwicht met frisheid en diepte, gecombineerd met een uitzonderlijke volheid en verfijning.

Food Pairing : Rood vlees, wild, lam, stoofgerechten en harde blauwe kazen.