Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
In het hart van Gussago, een van de meest veelbelovende terroirs van Franciacorta, creëert Andrea Arici wijnen die de essentie van puurheid en elegantie belichamen. Zijn domein, Colline della Stella, ontstond eind jaren ’90 uit een compromisloze passie voor terroir en vakmanschap.
Op amper twintigjarige leeftijd begon Andrea aan een ambitieuze missie: het herstellen van eeuwenoude, door de natuur overwoekerde terraswijngaarden. De steile hellingen, rijk aan kalk- en krijtsteen – een zeldzaamheid in Franciacorta – vormen de fundering van zijn unieke, mineralige en verfijnde mousserende wijnen.
Met een hands-off benadering in de kelder laat Andrea het karakter van de druiven spreken. De likeur de tirage wordt gemaakt van het sap van zijn eigen wijngaarden en geen enkele wijn wordt gedoseerd. Het resultaat? Een ongeëvenaarde zuiverheid, precisie en balans die met de jaren alleen maar aan complexiteit wint.
Niet voor niets schitteren zijn Franciacorta’s op de wijnkaarten van twee- en driesterrenrestaurants in heel Italië. Colline della Stella is geen gewone Franciacorta – het is een meesterwerk in elke fles.
Proef de finesse. Ervaar de passie. Ontdek Colline della Stella.
Puur, compromisloos en verfijnd – dat is Cuvée Zero Uno van Andrea Arici. Deze iconische Franciacorta belichaamt de essentie van zijn terroir en vakmanschap.
Gemaakt van druiven afkomstig van de steile, kalkrijke hellingen van Gussago, onderscheidt Zero Uno zich door zijn ongekende mineraliteit, precisie en diepgang. Andrea werkt zonder concessies: geen dosage, geen onnodige interventies, alleen pure expressie van Chardonnay en Pinot Noir. De wijn rijpt lang sur lattes, waardoor hij een indrukwekkende structuur, frisheid en aromatische gelaagdheid ontwikkelt.
Wat je mag verwachten? Strakke zuren, levendige citrus, subtiele briochetonen en een eindeloze afdronk. Geen toegevoegde suikers, enkel de pure kracht van de druiven en het terroir.
Niet voor niets is Cuvée Zero Uno een vaste waarde in de beste twee- en driesterrenrestaurants van Italië. Dit is Franciacorta op zijn puurst – een wijn voor kenners, fijnproevers en liefhebbers van absolute topkwaliteit.
De Cuvée Zero Uno is een ideale metgezel voor verfijnde gerechten dankzij zijn frisse zuren en subtiele briochetonen. Het gaat perfect samen met verse oesters, gegrilde zeebaars of truffelravioli, waarbij de wijn de smaken prachtig aanvult. Ook met ceviche of milde kazen zoals geitenkaas komt de mineraliteit van de wijn prachtig tot zijn recht. De levendige bubbels maken deze wijn een uitstekende keuze bij gefrituurde gerechten zoals calamari of fritto misto.
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Je beoordeling toevoegenis toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad